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2014
11.01

7年前と同じ

雨の11月スタートです

今日から3連休。

すぐ下の国道256号線では「工芸街道祭り」が開かれます。

晴れていたら、紅葉したモコモコの「山々」が望めるのに

PA241263.jpg

そして今日から Mutsu mutsu 8年目のスタートです

7年前も同じように「雨」が降っていました。
Comment:2
2013
11.01

6回目

11月1日。

6年前の本日、Mutsu mutsu が誕生いたしました

雨の降る中のスタート。よく覚えています

そして。

まさかココ長野県で、7年目をスタートさせるとは…

思ってもいませんでした。7年目。

Mutsu mutsu らしい Mutsu mutsu が再開できますように。

どうぞ宜しくお願い致します。

Mutsu mutsu

Comment:2
2013
09.04

自己紹介

今日は、Mutsu mutsuメンバーのご紹介です

Mutsu mutsu は、夫婦2人で営む小さなパン屋さんです。

P9038988.jpg

こんな感じです。

パン屋さんと言うか…なんと言うかこの格好じゃあ…

な感じですが(笑)

コツコツこそこそ、この2人で「なつやけ工房 Mutsu mutsu」を始めていきます

どうぞ。よろしくお願いします。

ちなみに私達が立っている場所。

新パン工場、建設予定地です!

まだ何にもないこの地から、どんなパン達がうまれるのか、とっても楽しみです

で。

もう1人というか、もう1匹。

P9049003.jpg

こちら。

白黒ダッチうさぎの『みみ』です

「みみ」とは、2年半位の付き合いになります。

一緒に京都から、南木曽町へやってきました。



こちらもどうぞ、よろしくお願いします

Comment:0
2013
08.28

お久しぶりです

ご無沙汰しております。

皆様、お元気でお過ごしでしょうか??

Mutsu mutsu は相変わらず、元気にしております

「Mutsu mutsu in 京都」を閉店して、2週間と少し。

『長野県』に移住して、1週間が過ぎました。

やっとネット環境が整い、お久しぶりのブログです

これから…パン工場を建て…材料を決め…

新しい「Mutsu mutsu」に向かって進んでいきます

新しいホームページなど、出来次第こちらのブログでお知らせしていきます。

引き続き、時々ちょこっと、チェックしてみてください。

これからも、宜しくお願いします

季節の変わり目、風邪などひかないよう、どうぞご自愛ください。

P.S 新しい店舗は≪なつやけ工房 Mutsu mutsu≫ と申します




Comment:0
2013
07.30

パン工房 Mutsu mutsu

 パン工房 Mutsu mutsu 

世界遺産“金閣寺”から、徒歩5分。
2007年にオープンした、小さな手作りパン屋さん『パン工房 ムツムツ』です

“白神こだま酵母”を使用した食パンや
“卵・牛乳・バター不使用”のパン
“国産小麦”で作ったクッキー など。

毎日コツコツ手作りしています

《 焼き上がり時間  》

・白神こだま食パン        8:00頃
・長時間発酵バケット       8:00頃
・米粉パン            8:00頃
・卵・牛乳・バター不使用パン    10:00頃
・天然酵母パン          10:30頃
・白神こだまフランス(火曜日のみ)11:00頃

(ベーグル・デニッシュ・菓子パン・調理パンは、7:30~ 焼き上がっています)



住所     〒603-8363 京都市北区衣笠総門町30-4
TEL     (075)462-1663
定休日   毎週水曜日・木曜日
営業時間  7:30~19:00(日曜日のみ ~18:00)
         *カフェスペースは ~17:30*
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