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2015
07.31

京菓子

Category: 日々のこと
今月に入ってから、ふと。

「そーいえば…もう7月なのに”水無月”を食べていないっ」と。

でも。こっちでは、見かけたコトが無いので。。。

作っちゃえ~



手作り”水無月”

ココはなんでも「旧暦使用」なので。

今日、7月31日。いただきましたぁ~

今日で7月も、終わり。

水無月を食べて、もう一息っ 暑い夏を乗り越えるぞぉ~~



「水無月」とは
6月30日。夏の酷暑を乗り切り、無病息災を願う行事「夏越祓(なごしのはらえ)」。
この日、京都では欠かせないお菓子が「水無月」です。
三角形は氷室の氷片を表し、小豆は魔除けの意味を表しています。


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2015
07.24

まくわうり

Category: 日々のこと


去年、頂いて。初めて食べた『まくわうり』

「野菜」なのか、「果物」なのか。

「そのまま食べる」のか「煮て食べる」のか。

サッパリわからなかった”まくわ”

去年から、すっかり大好きになりましたっ

他にも。スイカに、ブルーベリーに、桃に

お店に行くと、たくさん大好きなフルーツが並んできましたねぇ~

明日25日(土)は今年初の、南木曽グリーンマーケット「軽トラ市」に出店です



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2015
07.20

ある日の"まる"の1日

朝ゴハンを食べて、満腹の後は。。。

IMG_0566.jpg

"小屋"で、爆睡

少し、冷えてきた のか。

IMG_0558.jpg

"炎天下"に移動して、爆睡

やっぱり、暑いん…やん。

IMG_0561.jpg

日陰の"石の上"で、息切れ

そしてまた、最初からスタート  小屋へ戻って行きます。。。

なんだか。忙しそうな、柴犬"まる"デス
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2015
07.17

今日の”なつやけ”

IMG_0582.jpg

台風  皆さんの地域は、どうでしょうか??

”なつやけ”は、昨晩から風は強いのですが。。。

まだまだ「嵐の前の静けさ」と、いう感じ

このまま、何もなく通り過ぎるといいのですが

今日は、7月17日。

故郷・京都の祇園祭の『山鉾巡行』です

お天気、大丈夫なのかなぁ~~
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2015
07.16

ヤングコーン

Category:
IMG_0579.jpg

本格的な"とうもろこし"の収穫前に

「間引き」した小さなものを、『ヤングコーン』として いただきますっ

本格的な収穫が、楽しみぃ~
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2015
07.15

オレンジカスタード

Category: 新作
定番 人気の「クリームパン」に。

爽やか"オレンジピール"入りの『オレンジカスタード』販売中ですっ

IMG_0556.jpg

この時期は、食べる前に少し。

冷蔵庫で"冷やして"いただくのが、オススメですよ


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2015
07.13

あんぱん

Category: パン
先日アップした「丸ぱん」と同じく。

オープン当初から販売している『自家製 粒あんぱん』

こちらも、ドンドン 人気急上昇中なんですっ



パン屋さん= 定番っ の、「あんぱん」

ふわっと、ほんのり甘い生地で、Mutsu mutsu 自家製「粒あん」を包み込んでいます。

"小豆の味"をしっかり味わっていただけるように

お砂糖(粗糖)と、水飴を、ほんの少し。

水も、お塩もいれずに炊き上げています

とっても"あっさり"とした"甘さ控えめ"の「あんぱん」ですヨ

Mutsu mutsu の『定番ぱん』 お試しあれ
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2015
07.12

今日の“なつやけ”

IMG_0572.jpg

ここ数日。

あのジメジメの“梅雨”がウソのように、快晴 が続いています。

これでもかっ と、いう位。 干せる物は、干すっ の数日です。

日中でも、まだ「うぐいす」の声が聞こえる“なつやけ”ですが

下におりると「セミ」の声がぁ~

ようやく、『夏』らしくなってきました

京都は、「祇園祭」の7月。

あの『お囃子』と、ドォーンと建ち並ぶ『山鉾』

久しぶりに、見てみたいなぁ~~

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2015
07.10

初挑戦

Category: 日々のこと
初めての挑戦デス

『どぼ漬け』



美味しくできるかなぁ~

『どぼ漬け』って。京都だけの呼び方なんですね。。。

知らなかった

そう 「ぬか漬け」です
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2015
07.09

7月9日

Category: 日々のこと
今日。7月9日。

南木曽町の土砂災害、「蛇抜け」から1年がたちました。

2ヶ月後には、御嶽山の「噴火」から1年たちます。

本当に早いですね。。。





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2015
07.07

なにか?!

今日も、大好きな「ハーブ」をパクパク

IMG_0507.jpg

シャッター音で

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『何かご用でも

おじゃましました
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2015
07.06

山の花

Category: 日々のこと
庭を歩くと。

IMG_0535.jpg

『ヤマホタルブクロ』

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『ヤマオダマキ』

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この花は。。。何でしょう。。。

新緑の中、元気に咲いています




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2015
07.03

丸ぱん

Category: パン
オープン当初から販売している“丸ぱん”

最近、人気急上昇中デス

IMG_0516.jpg

しかも皆さんきまって

『軽く焼いて、サンドイッチにすると美味しいぃ~』と。

嬉しいデス。

そのままでも、もちろんですが。

Mutsu mutsu パンを「ひと手間」かけて、食べていただくって

「パン」は、少しトーストするだけでも、食感や美味しさが変化するものです

ひとまず

「丸ぱんサンドイッチ」 挑戦してみまぁ~す


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2015
07.01

今日から7月

Category: 日々のこと
今日から7月。

こちらもやっと、漬け込みました

IMG_0524.jpg

“らっきょう漬け”

これからの季節はサッパリお口直しに、いただきますっ




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